Приглашаем вас в путешествие по искрящимся вершинам виноделия - пробуем игристое со всего света. От сдержанной элегантности французского шампанского до солнечной экспрессии итальянских вин - каждый бокал станет откровением.

Но подлинная магия рождается в союзе вина и сыра. Дегустация пройдет в стенах сырного ателье, где воздух напоен ароматами выдержанных деликатесов, нежных камамберов и терпких голубых плесеней. Мы подберем к каждому вину идеального спутника - так, чтобы вкус раскрылся во всей полноте, удивляя тонкостью оттенков.

Кульминацией вечера станет сабраж - искусство, овеянное гусарской романтикой и блеском стали. От французского sabre - «сабля» - это дерзкая техника открывания бутылки игристого одним точным ударом клинка. Вы не только увидите этот завораживающий ритуал, но и сможете почувствовать себя настоящим мастером, укротив шампанское под звон хрусталя и восторженные вздохи гостей.

Вечер, где встречаются шёлк пузырьков, бархат выдержанных сыров и холодный блеск клинка.